Produktdetaljer
Beskrivning
Appassimento från Botter är ett kraftfullt rödvin från soliga Apulien, skapat med en teknik som hyllar tradition och intensitet. Sedan 1928 har Botter lyft fram det bästa av Italiens vinvärld – och det här är inget undantag.
Färgen är djupt purpur och doften bjuder på mogna toner av mörka bär, söt kryddighet och en hint av vanilj. Smaken är fyllig och varm med sammetslena tanniner och ett ihållande avslut som värmer långt efter sista klunken.
Servera till mustiga lasagner, långrostad oxstek eller en lagrad hårdost – en perfekt partner till smakrika rätter.
Efter att druvorna torkat direkt på vinstocken under cirka 15 dagar, vinifieras de med lång skalkontakt och lagras därefter 3–4 månader på fat – en process som ger djup och koncentration i varje droppe.