Roero DOCG Arneis Villata 2017 Vite Colte

Roero Arneis Villata från Terredavino Company föddes i hjärtat av Roero till vänster om floden Tanaro, i Piemonte.

Det produceras uteslutande av Arneis-druvor, skördas och utväljs helt för hand. Efter skörden utsätts druvorna för en kall maceration och mjukpressning. Därefter fermenterar vinet i renhet i cirka 10 dagar vid en kontrollerad temperatur av 16-18 ° C. Förfining av vinet äger rum i flaskan för att utveckla aromens struktur och behaglighet.

Roero Arneis Villata kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen öppnar med en fruktig aprikosbukett, berikad med inslag av lind. På gommen är den fräsch, harmonisk och bred. Detta vin ger en behaglig lång finish.

Det är perfekt att kombinera med vegetariska första kurser. Det går mycket bra med skaldjur och skaldjur.