Produktdetaljer
Beskrivning
"Syditaliensk värme och framförallt personligt på druvan negroamaro. Den förser oss med mosade björnbär, plommon, peppar och en vild frisk örtighet." Sofia Ander, Svenska Dagbladet, November 2025.
Negroamaro från Borgo dei Trulli har sitt ursprung i de solkyssta vinfälten i området kring staden Taranto i Apulien. Ett uttrycksfullt och charmigt rött vin som fångar områdets själ genom en välbalanserad tolkning av en älskad lokal druvsort.
I doften möts du av toner av plommon och smultron, följt av kryddig svartpeppar, muskot och en touch av lakrits. Smaken är fyllig men balanserad, med runda tanniner och ett långt, behagligt avslut som gör intryck.
Prova till grillade grönsaker, lammkotletter eller en värmande linsgryta – en matchning som lyfter smakerna i både vinet och maten.
Efter skonsam skörd och vinifiering med hela druvor, genomgår vinet alkoholjäsning och malolaktisk omvandling i ståltank, följt av lagring på jästfällningen för ökad textur och djup.