Se alla
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Alkoholfri
Starkviner
Bag in box
Bästa italienska viner
Dessertvin
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Dessertvin
Starkviner
Mixologi
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Salice Salentino Riserva Teresa Manara är ett rödvin som produceras av Cantele vingård, tillägnat minnet av Teresa Manara, en centralgestalt i familjens historia. Vinet är gjort på Negroamaro-druvor som kommer från gamla buskvinstockar och är en hyllning till vintraditionen i Salento.
Druvorna skördas under andra halvan av september och genomgår en maceration på minst 8 dagar. Jäsningen sker i ståltankar vid temperaturer mellan 22 och 26 °C. Därefter mognar vinet i barrique, vilket ger komplexitet och struktur. Denna vinifikations- och mognadsprocess gör att vinet bäst kan uttrycka druvsortens och terroirens egenskaper.
Visuellt uppvisar det en intensiv rubinröd färg med ljusa körsbärsreflexer. I doften framträder aromer av röda frukter och blommor, med inslag av viol, mastix och svarta vinbär, berikade med kryddiga nyanser av undervegetation och medelhavsskrubb. I smaken erbjuder det en djärv och bestämd karaktär, typisk för Negroamaro, med en subtil elegans som lyfter fram dess finess.
Det passar perfekt till rostade kött- och vilt-rätter samt lagrade ostar, och förstärker smakerna med sin struktur och komplexitet.
5 produkter av Cantele Se alla
5 produkter av Cantele
Salento IGT Primitivo 2024 Cantele
Salice Salentino DOP 2022 Cantele
Salento IGT Negroamaro 2024 Cantele
Du kanske också är intresserad av
Salento IGT Susumaniello 2021 Masseria Ficarigna
Salento IGT Primitivo 2022 Masseria Ficarigna
Salento IGT Negroamaro 2022 Masseria Ficarigna
Toscana IGT Sassoalloro 2024 Jacopo Biondi Santi, 6 st. 0,75 ℓ flaskor
Sicilia DOC Nero d'Avola 2022 Li Ciuri, 6 st. 0,75 ℓ flaskor
Sicilia DOC Syrah 2023 Li Ciuri, 6 st. 0,75 ℓ flaskor
