Rheingau QbA Riesling Trocken Gelblack 2023 Schloss Johannisberg

Vilken typ av vin är det

Riesling Trocken Gelblack från Schloss Johannisberg är ett torrt vitt vin gjort på Rieslingdruvor. Det kommer från Rheingau i Tyskland och växer utmed Rhen med en ren och tydlig stil. Den friska och balanserade profilen lyfter fram aromernas precision. Arbetet i vinkällaren respekterar druvans renhet och ger ett stramt och torrt avslut, troget Trocken-stilen.

Ursprung

Vinet har tyskt ursprung från Rheingau i Hessen, som sträcker sig längs floden Rhen. Druvorna kommer från de gamla vingårdarna vid klostret Johannisberg, en plats som ger vinet dess regionala prägel. Närheten till floden är en avgörande klimatfaktor som möjliggör en Riesling med aromatisk fräschör. Detta ger vinet en tydlig identitet.

Hur det produceras

Vinet tillverkas uteslutande av Riesling-druvor. Skörden och urvalet sker helt för hand, med stor omsorg om kvaliteten på druvklasarna från klostrets vingårdar. Efter manuell skörd vinifieras druvorna för att skapa ett torrt vitt vin. Processen lyfter fram och bevarar druvtypiska aromer och ger en ren smakprofil som är trogen Trocken-typen.

Smaknoter

Vinet har en klar och ljus halmgul färg. Doften är lätt aromatisk, med fina inslag av söt citrus och subtil mogen gul frukt. Smaken är torr, med ett harmoniskt och elegant uttryck. Avslutet är fräscht, där den behagliga balansen rundar av upplevelsen på ett stilrent sätt.

Kombinationsförslag

Vid matbordet passar det utmärkt till soppor och grönsaksgrytor, där den torra profilen lyfter fram de vegetariska smakerna. Det passar också till lätta sommarsallader med pasta eller ris och hjälper till att bevara en tydlig smakupplevelse. Tillsammans med rätter av mörkt vitt kött får man en ren och enkel kombination som matchar måltiden i harmoni.

När ska det serveras

Det är ett utmärkt val när man vill ha ett torrt vin och passar fint till lätta luncher och eleganta middagar. Särskilt uppskattat vid sociala tillfällen där man vill ha ett lättdrucket vin som håller gommen fräsch. Serverat vid rätt temperatur kommer de fruktiga tonerna fram på bästa sätt. Perfekt under varma säsonger eller för att smidigt fullborda dagens måltider.