Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Beskrivning
Azisa betyder "praktfull" på sicilianska, ett adjektiv som beskriver karaktären hos denna produkt. Vinet produceras på egendomen Zisola, en siciliansk producent som ägs av familjen Mazzei och ligger i Noto, i provinsen Syrakusa.
Vinet är gjort på 100 % Grillo-druvor, noggrant utvalda och handskördade i slutet av augusti. Det här vita vinet jäser vid låga temperaturer (15 °C) och får därefter mogna en kort tid i stål och glas, där dess organoleptiska egenskaper stabiliseras.
Vinet kännetecknas av sin halmgula färg och en doft som påminner om friska toner av blommor och citrus, med behagliga mineralinslag i bakgrunden. I munnen är det smakrikt och har en utmärkt syra.
Perfekt till lätta förrätter och grillade grönsaker, passar det också mycket bra till pastarätter med fisk såsom pasta med sardiner.