Sicilia Grillo DOC 2021 Li Ciuri

Ett upplopp av färger som förbättras i en färgglad mosaik, "Li Ciuri", blommorna, på den sicilianska dialekten, representerar en hyllning till ursprungets terroir, båda i etiketten som påminner om majolikan av Caltagirone, båda i namnet, som väver en autentiskt band med Sicilien.

Ett vitt vin som föddes på västra Sicilien, nära Trapani, från rena Grillo-druvor. Skördas i slutet av augusti och jäsar för en del av 20% i barrique och återstoden i stål. Förfina kort i stål för att sedan fullfölja sin mognadsprocess i 3 månader i flaska.

Det lyser upp utsikten med sin halmgul färg, medan den erbjuder näsan och smakar bilden av ett behagligt smakfullt och djupt stämningsfullt vin: det är ett vin som förkroppsligar vindarna i det sicilianska havet samt dess citrusfrukter.

Det är det mest lämpliga vinet för att gifta sig med fisk, skaldjur, färska ostar och delikat risotto. Att prova absolut som aperitif.