Produktdetaljer
Beskrivning
Li Ciuri Grillo är en livfull hyllning till Sicilien, där både etiketten och namnet fångar regionens färgsprakande själ. Vinet kommer från de solkyssta omgivningarna nära Trapani, och produceras uteslutande på druvan Grillo – en lokalskatt som här får tala med full kraft.
I glaset lyser det halmgult och bjuder på en inbjudande doft av citrus, vita blommor och en lätt havsbris. Smaken är frisk, balanserad och mineraldriven med inslag av syrlig citron och en hint av sälta – nästan som ett eko av Medelhavet självt.
Servera det gärna till färska skaldjur, milda ostar eller en krämig risotto med sparris – och varför inte som fördrink i kvällssolen?
Jäsningen sker till 20 % i barrique och resten i ståltank, vilket ger både struktur och ren fruktprofil. Efter en kort lagring på ståltank får vinet vila i tre månader på flaska innan det släpps.