Soave Superiore DOCG Vigneto Runcata 2013 Dal Cero

Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Medel

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Veneto

Idealisk till

Fisk, Aperitif, Vitt kött, Pastarätter, Färska ostar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Soave Superiore DOCG Vigneto Runcata 2013 Dal Cero

appellation

Soave

årgång

2013

land

Italien

region

Veneto

druva

Garganega

lagring

Ekfat

format

0,75 L

aromer

Mogen frukt, Mandel, Akacia blommor

alkoholhalt

13%

temperatur

10 - 12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Soave Superiore DOCG Vigneto Runcata 2013 Dal Cero

Dal Cero

0,75 ℓ

17,20 €

per flaska (0,75 ℓ) 22,93 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

andra årgångars priser

Gambero Rosso

2022

Tre glas

Luca Maroni

2022

94/99

James Suckling

2022

91/100

Bibenda

2015

Beskrivning

Soave Superiore Vigneto Runcata från Cantina Dal Cero föddes i gården Corte Giacobbe, beläget i det kuperade området Roncà, i Veneto, i sluttningarna av Lessini-bergen.

Det produceras med 100% Garganega-druvor, skördas manuellt och med en dubbel passage, för att bara välja de mest mogna klasarna. Druvorna lämnas i rum vid kontrollerad temperatur och luftfuktighet i 48 timmar före avstämning och mjukpressning. Därefter jäsas vinet vid en kontrollerad temperatur på 11-15 ° C i stora träfat och åldras sedan i 12 månader i ekfat vid kontrollerad temperatur. Under mognadet förblir den i kontakt med den fina läsningen för att berika dess struktur och komplexitet innan den tappas och vilar i ytterligare 4 månader.

Det kännetecknas av en halmgul färg med ljusa reflektioner. Näsan har intensiva och ihållande aromer, med markerade anteckningar av mogen frukt och smaker av mandel- och akaciablommor. På gommen är det varmt, mjukt och med utmärkt kropp. Sammantaget är det ett intensivt, ihållande och mycket strukturerat vin.

Idealisk som aperitif, den är perfekt att följa med första rätter och rätter baserade på fisk och vitt kött. Också utmärkt i kombination med färska ostar.

andra rekommendationer