Produktdetaljer

fullständigt namn

Stellenbosch WO Vintage Selection Chenin Blanc 2017 Spier

årgång

2017

dosage

Torr

land

Sydafrika

druva

Chenin Blanc

lagring

Stål

format

0,75 L

aromer

Vit persika, Citrus, Honung

alkoholhalt

14%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Stellenbosch WO Vintage Selection Chenin Blanc 2017 Spier

Spier

0,75 ℓ

9,30 €

per flaska (0,75 ℓ) 12,40 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Vintage Selection Chenin Blanc kommer från ett urval som utförs av den historiska Spier-vingården i Stellenbosch, i Sydafrika, med start från sina vingårdar.

Den extrema uppmärksamheten på miljömässig hållbarhet och skyddet av den biologiska mångfalden som Spier bedriver gör att vi kan ta uttryckliga och doftande druvor in i källaren, med utmärkt hälsa. Skörden görs manuellt under de tidiga morgontimmarna. Gängarna avstammas, lämnas att maserera i 4 timmar och slutligen lätt pressas. 50% av musten fermenterar i träfat, medan den återstående delen i stål. Det följer ett åldrande på 6 månader i kontakt med dess fina veck innan den tappas på flaska.

Färgen är intensiv, nästan gyllene. Anteckningar av vit persika, citrus och honung punkterar buketten, medan en fräsch och sprudlande kropp i fruktiga toner genomsyrar gommen med en skarp personlighet. Stängs i ett fint minne av citrus.

Perfekt att kombinera med en skaldjurssallad.

andra rekommendationer