Stellenbosch WO Shiraz 2020 Somerbosch Wines

Syrah har sitt ursprung i Somerbosch vingårdar, som ligger i den vackra Stellenbosch-regionen i Sydafrika.

Detta vin tillverkas helt från Syrah-druvor, skördas manuellt och väljs ut i vingården. Efter jäsningsprocesserna får 60% av produkten öka i andra och tredje passagen franska och amerikanska ekbarriärer i 12 månader. Vinet sätts slutligen samman och lämnas åldras i glas.

Denna Syrah har en djup rubinröd färg, med kryddig och mullbäraroma som skapar intressanta aromkombinationer, i munnen visar den en mycket trevlig rundhet och en bra kropp, med mycket släta tanniner och en kryddig eftersmak, typisk för druvsorten.

Det går mycket bra med kryddig mat och grillad kött, det är också utmärkt med välåldrade ostar.