Stellenbosch WO Lourens River Valley 2021 Morgenster

Morgensters Lourens River Valley siktar på att vara en av de bästa Bordeaux-snitten som finns utanför Frankrike.

Blandningen av vinstockar är den klassiska Bordeaux baserad på Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. Uppmärksamheten på växtens vegetativa cykel och den perfekta mognaden av druvorna är maximal och gör det möjligt att under skörden bara ta med de bästa klasarna till källaren. Vinet åldras i över 12 månader på franska ekfat.

Den intensiva rubinröda färgen spårar detta vins mörka profil, som vi hittar på näsan med inslag av mogen svart frukt och sylt, toner av kaffe, kryddor och aromatiska örter. I munnen är den fyllig och balanserad, med mjuka tanniner.

Perfekt i kombination med grillat rött kött och rostat och stuvat vilt.