Produktdetaljer
Beskrivning
Terre Aquilane Pecorino di Cataldi Madonna föddes i vingårdarna i kommunen Frontone.
Det produceras uteslutande med Pecorino-druvor, som genomgår en kryomaceration. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i flaska i cirka 9 månader.
Denna Pecorino kännetecknas av en ljus halmgul färg. Näsan öppnas med eleganta dofter av passionsfrukt, grapefrukt och bitter apelsin. På gommen är det färskt och smakfullt, med en trevlig mineralsk smak.
Perfekt att följa med fiskrätter, den är idealisk i kombination med första rätter och skaldjur.