Produktdetaljer
Terre di Chieti IGP Pinot Grigio 2023 Tenuta Ulisse
Beskrivning
Denna Pinot Grigio är ett vin från Abruzzo producerat av Tenuta Ulisse, ett företag som grundades 2006 av bröderna Antonio och Luigi Ulisse.
De utvalda druvorna placeras hela i kyltunneln och genomgår kryomaceration för utvinning av aromatiska föreningar. Druvorna avstjälkas sedan och pressas i en inert miljö, för att sedan genomgå en statisk kall klarning. Jäsning sker vid en kontrollerad temperatur på 11 ° C i termoreglerade och inertiserade tankar och åldras sedan i stål.
Halmgul med gyllene nyanser, den öppnar på näsan med aromer av tropisk frukt och mineraltoner. Klunken är mjuk, med måttlig syra.
Perfekt i kombination med aptitretare, fisk och vitt kött, men även till svamprisotto.