Produktdetaljer
Beskrivning
Barone di Serramarrocco är ett uttrycksfullt sicilianskt rött vin gjort på den lokala druvan pignatello, odlad nära Erice och Trapani på soliga kullar med svalkande havsbris. Här möts historia och terroir – med anor från 1600-talet och lägen som ger druvorna långsam, aromrik mognad.
Doften är djup och nyanserad med toner av mörka bär, vanilj, kryddor och lakrits. I munnen är vinet komplext och fylligt, med mogna tanniner och ett långt, smakrikt avslut som dröjer sig kvar.
Utmärkt till grillat kött eller en saftig rostbiff med örter och vitlök.
Vinet jäser i temperaturkontrollerade ståltankar och genomgår lång skalkontakt innan det lagras i 18 månader på medelrostade tonneaux av Allier-ek – en metod som fördjupar både struktur och smakbild.