Terre Siciliane IGT Tirsat 2021 Gurra di Mare

Terre Siciliane Tirsat från företaget Gurra di Mare föddes i vingårdar belägna nära Porto Palos strand, i Agrigento kommun Menfi.

Det är tillverkat av Chardonnay- och Viognier-druvor som skördas uteslutande för hand under första halvan av augusti. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet i 6 månader i stål och ytterligare 4 månader på flaska innan det saluförs.

Terre Siciliane Tirsat i Gurra di Mare har en guldgul färg. Nosen öppnar med en intensiv och komplex bukett, med inslag av aprikos och gul persika, åtföljd av kryddig anteckningar av vita blommor och honung. I munnen är den något exotisk, behagligt färsk och harmonisk.

Detta vitt vin rekommenderas för att följa alla fiskrätter, särskilt crudités, stekt fisk och svärdfiskrullar.