Toscana IGT Cabreo Black 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Kort

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Toscana

Idealisk till

Pastarätter, Mognade ostar, Köttfärssås, Rött kött

Produktdetaljer

fullständigt namn

Toscana IGT Cabreo Black 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

appellation

Toscana

årgång

2019

dosage

Torr

land

Italien

region

Toscana

druva

Pinot Noir

lagring

Fat

format

0,75 L

aromer

Kanel, Skogsbär, Svartpeppar, Kryddor

alkoholhalt

14%

temperatur

18 - 20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Toscana IGT Cabreo Black 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ

29 €

per flaska (0,75 ℓ) 38,67 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

andra årgångars priser

James Suckling

2020

92/100

Beskrivning

Toscana Rosso Cabreo Black av Ambrogio och Giovanni Folonari föddes i vingårdarna i Tenute del Cabreo, som ligger på kullarna i Panzano del Chianti.

Den produceras med rena Pinot Noir-druvor, skördas i slutet av september och fermenteras i rostfria stålkärl vid en kontrollerad temperatur på 20 ° C, med förjäsningsmaceration i 7 dagar vid 0 ° C. Den malolaktiska jäsning sker i termokonditionerade behållare av rostfritt stål vid 22 - 23 ° C. Vinet mognar sedan i icke-nya fat i minst 12 månader och förädlas i flaskan i ytterligare 12 månader innan det släpps ut på marknaden.

Cabreo Black har en rubinröd färg. Buketten är rik och komplex, med känslor som sträcker sig från underväxtfrukt till kanel, berikad med kryddiga nyanser av svartpeppar. På gommen är den full, med en extraordinär aromatisk-olfaktorisk uthållighet och känsliga tanniner.

Utmärkt att komplettera salta första rätter med köttsås, det är perfekt i kombination med rött kött och äldre ostar.

andra rekommendationer