Toscana IGT Villa di Bagnolo Pinot Nero 2021 Marchesi Pancrazi

Toscana Rosso Villa di Bagnolo av Marchesi Pancrazi föddes i vingårdarna i Tenuta di Bagnolo, som ligger vid foten av Monte Ferrato, i Toscana.

Det produceras med rena Pinot Noir-druvor som skördas noggrant för hand. Druvorna destemeras och krossas på ett modulerat sätt, beroende på de specifika behoven hos de olika klonerna som används av mognad och typ. Vinet åldras i franska ekbarriärer i 12 månader, följt av ytterligare 12 månader på flaska.

Det är ett vin med en rubinröd färg och intensiva och ihållande aromer, bland vilka inslag av röda frukter av underväxten sticker ut, såsom björnbär och jordgubbar, balsamiska toner av mynta och antydningar av te. I munnen är den mjuk, intensiv, med tjocka men runda tanniner. De fruktiga och balsamiska noterna återvänder, med krydda nyanser, och finishen är lång, ganska långlivad.

Perfekt för att följa rött kött och ädelfjäderfä. Det är perfekt i kombination med medelålders ost och rätter med tryffel.