Toscana IGT Acquagiusta Vermentino 2016 Tenuta La Badiola

Toscana Vermentino Acquagiusta från Tenuta La Badiola föddes i vingårdar i Fattoria di Acquagiusta, i hjärtat av det toskanska Maremma.

Det produceras uteslutande med Vermentino druvor som skördas strikt för hand. Vinifieringen sker genom att pressa hela druvorna vid mycket låga tryck. Jäsning och åldring sker i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer.

Den har en halmgul färg med mjuka grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med blommiga och fruktiga toner, berikade med trevliga grönsaksnyanser. I munnen är den doftande och känslig, med en viktig surhet som ger friskhet och behaglighet. Persistens är intressant, rund och balanserad.

Perfekt att följa aptitretare, det är perfekt i kombination med fisk- och grönsaksrätter.