Produktdetaljer
Beskrivning
Borrigiano från Il Borro kommer från de böljande kullarna kring San Giustino Valdarno i provinsen Arezzo – ett toskanskt möte mellan sangiovese och cabernet sauvignon.
Doften är frisk med körsbär och ett elegant sting av vitpeppar. Smaken är ren, fräsch och harmonisk, med silkiga tanniner och ett piggt avslut.
Servera gärna något svalare till toskanska klassiker som ribollita eller pappa al pomodoro, lättare kötträtter eller medellagrade ostar.
Efter jäsning i cementtankar mognar vinet i tio månader på ekfat vilket ger textur, rondör och fin balans mellan frukt och struktur.