Valle Central Viognier Reserva DO 2023 Emiliana

Viognier Emiliana är ett ekologiskt vin som produceras i Chile i Central Valley.

Vinodlingarna växer på väldränerade jordar, med hög fertilitet och alluvialt ursprung. Efter jäsningen lagras vinet i fyra månader för 85% i stål, medan de återstående 15% på franska ekfat.

Halmgult med medelintensitet, har tropiska toner av mango, aprikos och litchi på näsan, med några fruktiga toner av jasmin. I gommen är den köttig utan att sakna mineralitet, den förblir omslutande och säkerställer en ren och elegant finish av medellängd.

Den följer med grillade rätter marinerade med kryddor och såser, skaldjur och vitt kött som kyckling och kalkon.