Produktdetaljer
Beskrivning
Valle d’Aosta Chambave Rosso från La Grotta di Vegneron har sitt ursprung i vingårdar kring Chambave och närliggande byar i hjärtat av Valle d’Aosta. Här speglar vinet alpernas friska klimat och regionens stolta tradition, med petit rouge i huvudrollen – en lokal druva med tydlig personlighet och charm.
Färgen är klar och rubinröd. Doften är intensiv och ihållande med varma florala toner och inslag av röda bär. I munnen är vinet torrt, livligt och balanserat med mjuka tanniner och en frisk syra som ger ett smidigt och mångsidigt uttryck.
Perfekt till charkuterier, långkokta köttgrytor eller rustika soppor där vinets fräschör och struktur lyfter smakerna.
Druvorna genomgår kallmaceration följt av jäsning vid kontrollerad temperatur för att extrahera färg och aromer, innan vinet lagras i ståltank under flera månader för att bevara sin rena frukt, elegans och alpina friskhet.