Valpolicella Superiore DOC La Bandina 2019 Tenuta Sant'Antonio

Valpolicella Superiore La Bandina di Sant'Antonio föddes i vingårdar i Monti Garbi, i Veronese kommun Mezzane.

Det produceras främst med druvor från Corvina och med druvorna Rondinella, Kroatina och Oseleta, som skördas och utvaldes endast för hand i oktober. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet i 24 månader i franska ek-toneaux innan det tappas på flaska.

Valpolicella Superiore La Bandina di Sant'Antonio har en djup rubinröd färg med lila nyanser. Näsan öppnas med intensiva aromer av körsbär och röda frukter, berikade med anteckningar av lakrits, tobak och cederträ. På gommen är den mjuk, varm och välstrukturerad, med god balans och uthållighet.

Perfekt för att följa pastarätter med utarbetade såser, grillade och rostade rött kött. Detta röda vin är perfekt i kombination med lamm, vilt och kryddade ostar.