Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 Zonin

Typ av vin

Rött

Fatlagring

Medel

Kropp

Fyllig

Aromer

Fruktig

Ursprung

Italien, Veneto

Idealisk till

Pastarätter, Rött kött, Grillat rött kött, Mognade ostar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 Zonin

appellation

Valpolicella Ripasso

årgång

2016

land

Italien

region

Veneto

druva

Corvina, Molinara, Rondinella

format

0,75 ℓ

aromer

Körsbär, Aromatiska noter, Kakao

alkoholhalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 Zonin

Zonin

0,75 ℓ

11,80 €

per flaska (0,75 ℓ) 15,73 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

utmärkelser

Vino.com

2016

90/100

James Suckling

2016

90/100

andra årgångars priser

Luca Maroni

2019

90/99

Decanter

2015

96/100

Beskrivning

Denna Ripasso Superiore föddes inom den venetianska excellensen Zonin1821, nedsänkt i hjärtat av det berömda området Valpolicella.

Detta vin är främst tillverkat av Corvina-druvor och med Rondinella- och Molinara-druvor, noggrant skördade för hand. Efter den traditionella Ripasso-tekniken överförs mustet på den nypressade Amarone-pomace. Denna teknik ökar något alkoholinnehållet och berikar vinets organoleptiska potential, som sedan åldras under 12 månader i 30 HL slaviska ekfat.

Ripasso Superiore av Zonin har en intensiv rubinröd färg. Nosen är fin och komplex, med vinösa toner och väl definierade anteckningar av körsbär och kakao. I munnen visar den en bra struktur, med en behaglig fruktig eftersmak med ljusa kryddig toner.

Perfekt med första kurser och välåldrade ostar, utmärkt med den traditionella pastizada de caval (hästgryta).

andra rekommendationer