Produktdetaljer
Beskrivning
Portret De Gitana är ett rött vin gjort av en blandning av Merlot och Rara Neagra druvor, två sorter som handplockas och väljs ut för att garantera högsta kvalitet. Kombinationen av dessa två sorter ger ett välbalanserat vin rik på aromatisk uttryck, som speglar identiteten hos sitt ursprungsområde.
Maceration och jäsning sker i ekfat under en period av 10 dagar, med spontan jäsning tack vare inhemska jäst. Vinet mognar sedan i rostfria ståltankar, under kontrollerade fuktighets- och temperaturförhållanden, idealiska för att bevara dess friskhet och struktur.
Utseendemässigt har det en rubinröd färg. Näsan avslöjar intensiva dofter av bär och kryddor, medan det på gommen är fylligt och harmoniskt, med en god struktur, ihållighet och mjuka, behagliga tanniner.
Det passar utmärkt med smakrika rätter, grillat kött och lagrade ostar.