Produktdetaljer
Beskrivning
Detta Cabernet Sauvignon från familjeägda La Frassina i Caorle, på gränsen till Valle Zignago, är ett uttryck för venetiansk vintradition och omsorgsfullt hantverk. De kalk- och lerhaltiga alluvialjordarna ger vinet dess fina struktur och tydliga karaktär.
I glaset möts du av en intensiv rubinröd färg med violskimrande toner. Doften bjuder på mogen röd och mörk frukt som hallon och björnbär. Smaken är välstrukturerad med mjuka tanniner och en behaglig, medellång eftersmak.
Perfekt till saftig rostbiff eller mellanlagrade ostar som lyfter vinets frukt och balans.
Druvorna skördas i september och vinifieras i ståltank med cirka nio dagars skalmaceration vid kontrollerad temperatur, följt av 14 månaders lagring i stål för att bevara fräschör och fruktighet.