Vermouth di Torino Rosso IGP Casa E. di Mirafiore

Vermouth (eller Vermut på Piemonte) är ett aromatiserat vin av piedmontesiskt ursprung som föddes på 1700 -talet. Dess namn härrör från den tyska Wermut, med vilken den kallas artemisia (eller absint), en medicinsk växt som utgör den viktigaste aromatiska basen vid beredningen av Vermouth, tillsammans med många andra växter och kryddor.

Den erhålls från sammanslutningen av piedmontesiska vita viner och viner från druvorna Moscato och Nebbiolo, till vilka många örter och kryddor läggs till på expertis: Kina, Gentian, Calamus, Söt och bitter apelsinskal, Absint, Rabarber, Achillea, Lauro, Ireos, Ceylon Kanel, Centaurea, Valerian, Gentianella, Fläder, Linden, Zedoaria, Chiretta, Fioler, Koriander, nejlika, Aloe, Ingefära, Citrin Sandelträ, Kardemumma, Muskot, Vaniljbär, Absint, Kronärtskocka.

Intens röd färg, Mirafioris Vermouth di Torino Rosso påminner näsan om apelsinskal och örtartade toner. I munnen ger den de typiska bittra tonerna av detta smakade vin.

Det rekommenderas att dricka det kallt och med is på sommaren, som aperitif eller i slutet av en måltid.