Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Alkoholfri
Bag in box
Dessertvin
Starkviner
Cocktails
Grappa
Rom
Gin
Whisky
Likör
Alkoholfri
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Produktdetaljer
Beskrivning
Veronese Palazzo della Torre från Allegrini kommer från vingårdar belägna på kullarna i Fumane i Valpolicella, i provinsen Verona. Det är ett av vinerna som har gjort Allegrinis produktion känd över hela världen.
Det produceras av druvorna Corvina Veronese, Corvinone och Rondinella, som plockas och väljs helt för hand i två omgångar, en med start den 10 september för druvorna avsedda för torkning och den andra i början av oktober för druvorna avsedda för omedelbar vinifiering. Jäsningen sker separat i rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer av 25-29°C och 8-22°C, respektive under 10 och 15 dagar. Efter malolaktisk jäsning i ekfat mognar vinet i franska ekfat av andra gången i 15 månader och i flaska i ytterligare 7 månader.
Det har en djup rubinröd färg. På näsan öppnar det sig med intensiva aromer av surkörsbär, johannesbröd och fikon, berikade med eleganta noter av kaffe och muskot. På paletten är det fylligt, sammetslent och harmoniskt, med en övervikt av mogna och saftiga fruktaromer.
Perfekt att para med saffransrisotto och trattkantareller, det är idealiskt till typiska italienska förrätter som Amatriciana och Carbonara, grillat kött och rostningar.
17 produkter av Allegrini Se alla
17 produkter av Allegrini
Amarone della Valpolicella DOCG Corte Giara La Groletta 2021 Allegrini
Valpolicella Ripasso DOC Corte Giara La Groletta 2023 Allegrini
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Allegrini
Du kanske också är intresserad av
Brunello di Montalcino DOCG 2020 Villa da Filicaja
Bolgheri DOC Rosso 2023 Campo al Faro
Amarone della Valpolicella DOCG 2022 Dal Moro
Bolgheri DOC Rosso Limited Edition 2024 Campo al Faro
Chianti DOCG Riserva del Conte 2020 Villa da Filicaja
