Vicenza DOC Torre dei Vescovi Chardonnay 2022 Colli Vicentini

Vicenza Chardonnay från Torre dei Vescovi-linjen föddes i vingårdar i Montecchio Maggiore, i hjärtat av Vicenza-kullarna.

Det produceras endast med Chardonnay-druvor som skördas helt för hand. Efter en kort maceration äger fermentering rum i rostfritt stålbehållare vid en kontrollerad temperatur av 16-18 ° C. Därefter åldras vinet på dess läder i 6 månader innan det tappas på flaska.

Den har en intensiv halmgul färg. Näsan öppnas med en fin och delikat bukett med vit frukt, berikad med små antydningar av vilda blommor. På gommen är det torrt och trevligt, med god balans.

Utmärkt som aperitif, detta vin är perfekt för att följa fiskrätter, vitt kött och medelålders ost.