Produktdetaljer

fullständigt namn

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Elisa 2024 Castel Sallegg

appellation

Alto Adige

årgång

2024

dosage

Torr

land

Italien

region

Alto Adige

druva

Pinot Blanc, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc

format

0,75 L

aromer

Mogen aprikos, Klippa gräs, Äpple, Grapefrukt

alkoholhalt

12,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Elisa 2024 Castel Sallegg

Castel Sallegg

0,75 ℓ

14 €

per flaska (0,75 ℓ) 18,67 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Cuvée Elisa från Tenuta Castel Sallegg är ett harmoniskt vitt vin, född från blandningen av druvorna Sauvignon Blanc, Pinot Grigio och Pinot Bianco. Dessa sorter kombineras för att skapa ett vin som kan uttrycka komplexiteten i Alto Adige-terroiren.

Vinframställning innebär separat skörd av de olika sorterna, följt av mjuk pressning av druvorna och jäsning vid en kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Vinet raffineras sedan på den fina jästfällningen, med frekvent bâtonnage, för att öka dess fyllighet och struktur.

Den presenterar sig med ljusa halmgula reflektioner, buketten presenterar fräscha toner av nyklippt gräs, ackompanjerad av fruktiga inslag av äpple, grapefrukt och mogen aprikos. I gommen är den fräsch och söt, med en välintegrerad syra som ger balans och bra uthållighet.

Den är perfekt som aperitif eller tillsammans med fisk- och grönsaksförrätter, pastabaserade förrätter och getostar.

andra rekommendationer