Produktdetaljer
Beskrivning
Solaris från Blumenfeld är ett spännande vin från Vigneti delle Dolomiti IGT, framställt av den robusta PIWI-druvan Solaris. Odlat i Trentino och Alto Adige, förenar det innovation med hållbarhet – ett val för både smak och miljö.
Färgen är ljus halmgul med gröna skiftningar, och doften är subtil men fängslande med inslag av vita blommor och citrus. I munnen är det tätt, med frisk syra, toner av lime och vitpeppar och en elegant mineralitet som dröjer sig kvar.
Ljuvligt till skaldjur, insjöfisk eller en handplockad ostbricka.
Efter noggrann handskörd avstjälkas druvorna varsamt innan musten får jäsa i ståltank – en metod som bevarar druvans aromatiska renhet och bygger upp vinets friska, uttrycksfulla profil.