Vin Mousseux Brut Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle Famille Moutard

Blanc de Blancs från Domaine Moutard är en klassisk metod gjord på 100% Chardonnay-druvor.

Druvorna kommer från norra Bourgogne, just från området Chablis, och skördas med en hög grad av syra som underlättar vinifieringen med den klassiska metoden. Efter jäsning i stål av basvinet refererar vinet på flaska för att förädla minst 24 månader på jästfällningen.

Intensiv halmgul färg, den har aromer av vita blommor, citrusnoter av cederträ, apelsin och inslag av krusbär, innan en rostad touch och referenser till jäst. Frisk på gommen har den en vacker och levande syra som gör den mager och med en avgörande återgång av vaniljsås, vita frukter och jäst.

Perfekt för att komplettera fisk och sushi förrätter, det kan göra varje ost- och salamibaserad aperitif unik och elegant.