Nobile di Montepulciano DOCG 2020 Crociani

Vino Nobile di Montepulciano från företaget Crociani är gjord på druvorna Sangiovese, Canaiolo Nero och Mammolo.

Druvorna som odlas på medelhöga jordar skördas och väljs ut från en av de mest suggestiva vingårdarna i området som ligger i Le Caggiole. Tack vare närheten till källaren vinifieras druvorna omedelbart i betong i 20 dagar med två dagliga pumpningar. Detta följs av 12 månaders lagring på slaviska ekfat och buteljering.

Intensiv rubinröd färg med några granatreflektioner, den uttrycker inslag av björnbärssylt, viol och behagliga örtartade återgångar till näsan. På gommen är den varm och harmonisk, med välbalanserade tanniner, utmärkt struktur och en finish med lång uthållighet.

Passar till pålägg och ostar, grillat kött och svampbaserade rätter.