Produktdetaljer
Beskrivning
Den Giro d'Italia Cuvée Brut som produceras av Astoria är ett raffinerat och elegant mousserande vin, framställt av aromatiska sorter som är typiska för kullen i Treviso. Den vita tillverkningsprocessen med skonsam pressning och kontrollerad jäsning lyfter fram egenskaperna hos druvsorten på bästa sätt.
Den har en strålande gul färg med grönaktiga reflexer och en mycket fin och bestående perlage. Doften erbjuder en eterisk och delikat bukett, med en synergi mellan druvtypiska aromer och jästiga dofter, berikad med en tydlig aromatisk ton.
I munnen är den fyllig, harmonisk och torr, med en perfekt balans mellan fräschör och komplexitet. Kolsyrningen sker i autoklav under 25-30 dagar, följt av en kort lagring på jäst som bidrar till sin finess och struktur.
Den passar perfekt med förrätter, skaldjur och fiskrätter.