Cavit
Cavit, Cantina Viticoltori del Trentino, föddes 1950 tack vare passionen för sitt land och viljan att förbättra produkterna från Consortium of Cantine Sociali. Cavit är ett kooperativ som samlar 11 sociala vingårdar i Trentino med 4500 associerade vinodlare. Källaren ligger i Maso Toresella, vid sjön Toblino, en historisk och magisk villa omgiven av vingårdar.
Idag samlar, undersöker och väljer Cavit de råvaror som produceras av tillhörande källare, och kontrollerar varje steg: från raffinering till tappning, allt med respekt för miljön. Cavitviner är raffinerade och av stor prestige, de uttrycker perfekt den sanna essensen av Trentino Masi, riktiga crus.