Salentos stolthet i vinglaset

I hjärtat av Salento, med säte i Leverano, finner du Conti Zecca – en historisk producent som i över fem sekler låtit marken och hantverket tala genom sina viner. Som modern vinkällare sedan tidigt 1900-tal förenar familjen tradition och teknik för att fånga den medelhavska värmen och platsens identitet i varje flaska.

Tradition och innovation i samspel

Conti Zeccas filosofi är enkel: att lyfta Salentos terroir. Med noggrant arbete i vingårdarna och precisa vinifieringar skapas viner som förenar ren frukt, balans och ursprungstypicitet. Resultatet är några av Apuliens mest uppskattade viner.

Druvor och vinstil

Fokus ligger på inhemska druvsorter som negroamaro, primitivo, malvasia nera och malvasia mianca, kompletterat av bland annat fiano, chardonnay, vermentino, aglianico och cabernet sauvignon. Stilen speglar Salentos klimat: generös solmognad, aromrik frukt och friskhet bevarad av svalkande havsvindar.

Klimat och jordar

Det milda medelhavsklimatet – varmt och soligt med ständiga briser från två hav – ger idealiska förhållanden för vinodling. Jordarna varierar mellan lerrika partier, kalkhaltiga och sandiga sektioner samt rödjord med steninslag. Denna mångfald möjliggör zonindelning, där varje druvsort planteras där den uttrycker sig som bäst.

Fyra egendomar

Conti Zeccas marker är indelade i fyra gods: Cantalupi, Donna Marzia, Santo Stefano och Saraceno. Varje egendom har unika pedoklimatiska förutsättningar, vilket ger distinkta uttryck i druvorna och vinerna.

Ett sortiment för alla tillfällen

Portföljen spänner från lättillgängliga viner för vardagen till renodlade tolkningar av klassiska apuliska druvor och mer ambitiösa cuvéer med lagringspotential. Oavsett stil fungerar vinerna lika bra till det italienska köket som till svenska klassiker.