Dal Moro har sina rötter i Valpolicella, ett av Italiens mest klassiska vinområden i Veneto. Här började Tiberio Dal Moro odla druvor på 1950-talet, med fokus på de lokala sorterna Corvina, Corvinone och Rondinella. I dag speglar producentens viner den traditionella stilen från området – från kraftfull Amarone till fruktigare Ripasso och Valpolicella.

Om Dal Moro

Dal Moro är en producent med stark förankring i Valpolicellas vintradition. Området, vars namn ofta förklaras som latinets Vallis polis cellae – “dalen med många vinkällare” – är i dag internationellt känt för sina röda viner baserade på Corvina. Dal Moros produktion bygger på denna tradition och omfattar både Amarone, Ripasso och andra regionala uttryck. Amarone produceras i Negrar i Valpolicella, där vingårdarna ligger på höjder mellan cirka 150 och 450 meter över havet. För Amarone används druvor som torkas i omkring 120 dagar innan jäsning, vilket ger koncentration och aromrikedom. Förutom de röda vinerna gör producenten även Lugana från vingårdar runt den södra delen av Gardasjön.

Snabbfakta om Dal Moro

Region: Veneto, Italien
Appellation: Amarone della Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Lugana
Grundad: 1950-talet
Kända druvor: Corvina, Corvinone, Rondinella, Trebbiano di Lugana

Vad gör Dal Moro unikt?

Dal Moro fokuserar på klassiska uttryck från Valpolicella, där lokala druvsorter och traditionella metoder står i centrum. Genom appassimento-tekniken – där druvorna torkas före jäsning – skapas Amarone med djup och koncentration, medan Ripasso ger en mjukare och mer fruktig stil.

Hur smakar vinerna från Dal Moro?

Amarone från Dal Moro är fyllig och strukturerad med inslag av mogna röda bär, körsbär och torkad frukt. Ripasso är rundare och mer fruktig med sammetslen textur och balanserad syra. Lugana är däremot frisk och aromatisk med florala toner, citrus och en lätt mineralisk sälta.

Vilka är Dal Moros mest kända viner?

• Amarone della Valpolicella DOCG – kraftfull och koncentrerad med toner av torkad frukt
• Valpolicella Ripasso DOC – rund och fruktig med mjuk struktur
• Verona Rosso – blend av Merlot, Syrah och Corvina
• Lugana DOC – frisk och aromatisk vit från Gardasjön

Passar Dal Moros viner för lagring?

Amarone har god lagringspotential tack vare sin struktur och koncentration. Ripasso och Valpolicella är mer tillgängliga i sin ungdom, medan Lugana vanligtvis dricks ung för sin fräschör.

I vilka områden gör Dal Moro sina viner?

Dal Moro producerar sina röda viner i Valpolicella i Veneto, medan Lugana kommer från vingårdar kring Gardasjön på gränsen mellan Veneto och Lombardiet.

Upptäck vårt sortiment från Dal Moro nedan och hitta din favorit från Valpolicella.