Jacquart är ett ungt champagnehus baserat i Reims, grundat 1964 och inspirerat av passionen och de mänskliga värderingarna hos sina partnerodlare. Dess emblem är Fama till häst på Pegasus, en symbol för en optimistisk och glädjefylld anda. År 1968 flyttade huset in på Rue de Mars 6 och sedan 2009 har det sitt säte i Hôtel de Brimont, i hjärtat av Reims.

Jacquarts stil föds ur en verklig mosaik av terroirer: varje år vinifieras 150 basviner från över 60 olika crus, som blandas med särskilt fokus på Chardonnay och får lång lagring för att ge friska, eleganta och förfinade champagner. Sedan 2011 leds källaren av Chef de Cave Floriane Eznack.

Stor omsorg ägnas åt miljön: huset är ISO 14001-certifierat och har i över femton år haft en avdelning med tekniker och ingenjörer som stöttar vinodlarna, vilka undviker insektsmedel och akaricider, planterar häckar och blommor för att gynna den biologiska mångfalden och deltar i övervakningsnätverket Magister.

Sortimentet berättar husets historia: från den årgångsbetecknade Blanc de Blancs, lanserad 1983 med årgång 1978, till linjen Mosaïque, skapad 1992 och erbjuden i versionerna Brut, Extra-Brut och Demi-Sec, vidare till Cuvée Alpha, presenterad 2013, och Alpha Rosé från 2017, vid sidan av linjen Signature.

Avslappnad lyx som kan förvandla vardagens små njutningar till speciella tillfällen: det är med den andan Jacquart tolkar den samtida champagnen.