Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte är i dag ett av de största och mest kända champagnehusen i Champagne. Huset grundades på 1970-talet och har sitt säte i Chouilly i Côte des Blancs. Genom ett nära samarbete med hundratals vinodlare från hela regionen skapar Nicolas Feuillatte champagner som kombinerar tillgänglighet, friskhet och tydlig regional karaktär.

Om Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte började sin bana som vinentusiast och entreprenör och lanserade sin första champagne under 1970-talet. Kort därefter knöts varumärket till Centre Vinicole – ett kooperativ av vinodlare som i dag omfattar flera tusen hektar vingårdar i Champagne. Kombinationen av bred tillgång till druvor från olika terroirer och modern vinifiering gör det möjligt att skapa champagner med konsekvent stil. Resultatet är eleganta och fruktiga cuvéer där balans och drickbarhet står i centrum.

Snabbfakta om Nicolas Feuillatte

Region: Champagne, Frankrike
Läge: Chouilly (Côte des Blancs)
Grundad: 1970-talet
Ägarskap: Centre Vinicole – kooperativ av vinodlare
Kända druvor: chardonnay, pinot noir, pinot meunier

Vad gör Nicolas Feuillatte unikt?

Det som särskiljer Nicolas Feuillatte är den nära kopplingen till ett stort nätverk av vinodlare över hela Champagne. Det ger tillgång till en ovanligt bred palett av druvor och terroirer, vilket gör det möjligt att skapa cuvéer med både balans och regional karaktär. Huset är också känt för en modern stil där frukt och friskhet står i fokus.

Hur smakar vinerna från Nicolas Feuillatte?

Champagner från Nicolas Feuillatte är generellt friska och fruktiga med toner av citrus, äpple och vita blommor. Chardonnay bidrar med elegans och mineralitet, medan pinot noir och pinot meunier ger kropp och rund frukt. Stilen är balanserad och lättillgänglig, ofta med en mjuk mousse och en ren, livlig eftersmak.

Vilka är Nicolas Feuillattes mest kända viner?

• Réserve Exclusive Brut – husets signatur med frisk frukt och balanserad struktur
• Réserve Exclusive Rosé – fruktig roséchampagne med toner av röda bär
• Blanc de Blancs – elegant och mineraldriven champagne på chardonnay
• Palmes d’Or – husets prestigechampagne med djup och komplexitet

Vilken champagne är mest ikonisk?

Réserve Exclusive Brut är husets mest kända cuvée och representerar Nicolas Feuillattes friska och fruktiga stil.

Passar Nicolas Feuillattes viner för lagring?

Prestigecuvéer som Palmes d’Or kan lagras länge och utvecklar med tiden mer komplexa toner av brioche, honung och nötter. De flesta non-vintage-viner är däremot skapade för att njutas relativt unga när fräschören är som mest tydlig.

I vilka områden gör Nicolas Feuillatte sina viner?

Nicolas Feuillatte arbetar med druvor från hela Champagne, bland annat Côte des Blancs, Montagne de Reims och Vallée de la Marne. Den breda tillgången till olika terroirer gör det möjligt att skapa välbalanserade cuvéer år efter år.

Upptäck vårt sortiment från Nicolas Feuillatte nedan och hitta din favorit från Champagne.