Fabiano

En historia som började i början av 1900-talet , den om vingården Fabiano , när de två grundarna, Francesco och hans son Sergio började sälja sina viner i staden Venedig. Men det var på 1950-talet som de två venetianarna med stor stil och entreprenörsanda flyttade till Verona, där de köpte en källare i Sona. Och det blev en omedelbar succé: idag är Fabiano ett namn känt över hela världen tack vare sitt århundrade av historia , men framför allt för sina premiumviner, Amarone och Ripasso. All den mest prestigefyllda Fabiano-produktionen, som inkluderar den ikoniska Amarone Classico "Etichetta Storica" (92 pt Maroni) gjord av Corvina-, Rondinella-, Molinara- och Croatina-druvor, utsatt för en torkningstid på cirka 5 månader. Ett vin med en avgörande touch, intensiva aromer av sura körsbär och hallon, det är mjukt och balanserat, med en bra struktur, med en lång finish och toner av russin och plommon.

Sedan finns det den historiska Amarone Riserva I fondatori , också perfekt för lång lagring, och Valpolicella Ripasso Classico Superiore Etichetta Storica (93 pts. Maroni) , med en elegant och avgörande doftbukett av vild viol, mogna körsbär och svarta hallon, sällskap av kryddiga inslag från lång fatlagring, med en fyllig smak och en lång, välbalanserad finish.

Idealiska viner för att upptäcka Valpolicellas unika territorium!