"Champagne on Ice" är en modern och uppfriskande variant av traditionell champagne, särskilt designad för att serveras med is. Denna innovation introducerades för att göra konsumtionen av champagne mer tillgänglig och njutbar under varma sommardagar. Flera champagneproducenter, inklusive några av de mest prestigefyllda husen, har utvecklat specifika etiketter som är designade för att avnjutas på detta sätt, såsom Moët & Chandon Ice Impérial och Veuve Clicquot Rich.

Dessa champagne tenderar att ha en något högre sockerhalt för att kompensera för utspädningen orsakat av isen, och har ofta mer fruktiga och livliga aromprofiler. Resultatet är en frisk och törstsläckande dryck, perfekt för sommaren, som ändå behåller den typiska raffinemanget och elegansen hos champagne.

Du kan uttrycka din kreativitet med champagnebaserade cocktails eller andra mousserande viner, som är ett utmärkt val. Att blanda mousserande vin med färska fruktjuicer, likörer eller fruktpuré kan skapa läckra och uppfriskande drycker, idealiska för varma eftermiddagar. Från klassiska Mimosas och Bellinis till mer innovativa kombinationer, dessa mousserande drycker släcker inte bara törsten utan tillför också en färgklick och livlighet till varje sommarfest.