Sauvignon Blanc - En vit med tusentals olika fasetter

Sauvignon Blanc återfinns idag i allt mer typiska och identifierande uttryck. Det är en tidigt mognad semi-aromatisk vit druvsort från Frankrike .

Från Sauvignon Blanc produceras de berömda vinerna från Loiredalen som Sancerre och Pouilly-Fumé , och de söta Sauternes- vinerna från Bordeaux . Det är också utbrett i många länder runt om i världen, inklusive Nya Zeeland (särskilt Marlborough), USA (Kalifornien, Washington State), Sydafrika och Chile . I Italien har den funnit sin idealiska livsmiljö i Alto Adige och Friuli Venezia Giulia (främst i Collio).

Dess aromer sträcker sig från blommiga och fruktiga toner av fläder, grönt te, passionsfrukt, grapefrukt och buxbom till typiska toner som påminner om peppar och tomatblad . Ofta tenderar producenterna att skörda denna sort tidigt för att gynna dess surhet och typiska vegetabiliska aromer , som annars tenderar att gå förlorade på grund av effekten av långvarigt solljus. På gommen är den fräsch och försedd med bra syra och smak, och ger upphov till både omedelbara viner för vardagskonsumtion och viner av stor elegans och komplexitet. Alla viner som är bland de mest uppskattade och berusade i världen.

För att låta dig upptäcka dess många aspekter har våra sommelierer tagit fram ett urval av de bästa Sauvignon Blanc till oslagbara priser!