Bolgheri vs Bordeaux

Är Bolgheri och Bordeaux verkligen två liknande världar? Låt oss försöka jämföra dem för att förstå likheter och skillnader.

Bordeauxs 60 appellationer kan generellt delas in i sex huvudfamiljer, varav fyra avser röda viner: vinerna från Girondes vänstra strand, vinerna från Dordognes högra strand, Côtes de Bordeaux och vinerna från Bordeaux AOC . till vänster hittar vi Médoc , som inkluderar de mest kända och mycket lämpade delområdena Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe och de mindre kända Moulis och Listrac; och gravarna , som inkluderar delområdet Pessac-Léognan. Cabernet Sauvignon-baserade viner produceras i detta område, ofta blandade med Merlot . Dessa är koncentrerade, tanniska viner som lämpar sig för lång lagring . Det är här Classé Grand Crus från 1855 års klassificering och Graves finns.

På den andra stranden, runt staden Libourne, finns tio andra appellationer, varav de viktigaste är Saint-Émilion och Pomerol, där det framställs mycket koncentrerade viner med sammetslena tanniner, baserade på Merlot.

I Bordeaux AOC- valör, som omfattar hela vinodlingsregionen, sammanstrålar fruktiga och lättdruckna viner , främst framställda av druvorna Cabernet Sauvignon och Merlot, men även cabernet franc, petit verdot, malbec och carmenère används i mindre utsträckning. Det är viner som är mer lämpade för daglig konsumtion än för lång lagring, medan Bordeaux Supérieur , som produceras i samma område, men med mer restriktiva krav , inklusive en minsta lagring på 12 månader, är rikare och mer komplexa viner än de grundläggande Bordeaux-vinerna.

Det var 1944 när markisen Mario Incisa della Rocchetta planterade den första Cabernet-vingården i Bolgheri , som togs direkt från Bordeaux till det som då fortfarande var ett område som var okänt för de flesta. Men markisen hade insett likheterna mellan Bolgheri och Bordeaux och insåg därmed den stora potentialen i detta Toscana som gränsar till havet och kullarna. Och det är intressant att understryka hur namnet Sassicaia , som tilldelats vinet, påminner om "stenar" på italienska, precis som Graves i Bordeaux, i förhållande till jordarten.Snart följdes den första vingården av nya Merlotplanteringar och produktionen av Cabernet Franc intensifierade och Sauvignon. Producenter anlände från olika delar av Italien och världen som gjorde att Bolgheri-området idag är ett av flaggskeppen för italiensk vinproduktion.

De franska sorterna i Bolgheri trivs mycket bra tack vare jorden av stenar och lera, som är samma som deras födelseplats, Bordeaux. Samma druva och jord kan få dig att tro att Bolgheri DOC är som ett identiskt uttryck för Bordeaux, men den toskanska terroiren gör verkligen skillnaden. För det första är Bolgheris klimat uppenbarligen medelhavsklimat, med varma somrar och milda vintrar. Den extra värmen och solljuset, jämfört med ett maritimt klimat, leder till fylligare viner, med mognare tanniner och högre alkoholhalt. Viner som dock bibehåller en bra vertikalitet, tack vare havets uppfriskande bris.

Våra sommelierer har bestämt sig för att jämföra dessa två världar, välja de mest representativa vinerna och, som alltid, de bästa priserna : allt du behöver göra är att njuta av likheterna och skillnaderna.

Pessac-Léognan AOC Rouge 2ème Vin Le Petit 2022 Château Smith Haut Lafitte

Pauillac AOC Fleur de Pédesclaux 2022 Château Pedesclaux

Saint-Estèphe AOC 5ème Cru Classé 2023 Château Cos Labory

Bordeaux Supérieur AOC 2023 Château Le Bocage

Pomerol AOC Grand Vin 2021 Château Nenin

Bolgheri DOC Guado al Tasso Cont'Ugo 2023 Marchesi Antinori

Bolgheri Rosso DOC 2023 Campo al Pero

Pauillac AOC 4ème Cru Classé 2019 Château Duhart-Milon

Bordeaux AOP Sauvignon 2024 Château Mezain

Pessac-Léognan AOC Rouge 2021 Château Larrivet Haut-Brion

Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 2022 Château Monbousquet

Sauternes AOC Château Fontebride 2022 Château Haut-Bergeron

Trälåda Banfi med Bolgheri Aska och Vermentino La Pettegola, 2 st. 0,75 ℓ flaskor, Trälåda

Bolgheri Rosso DOC 2023 Donna Olimpia

Haut-Médoc AOC Moulin de La Lagune 2019 Château La Lagune

Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2022 Château Malartic-Lagraviere

Bolgheri DOC Bianco Strabilio 2024 Campo alle Comete

Pessac-Léognan AOC Rouge Grand Cru Classé 2022 Château de Fieuzal

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägga till produkter i din kundvagn