Champagne

Den största skillnaden mellan Champagne Grand Cru och Champagne Premier Cru ligger i klassificeringen av byarna där druvorna kommer ifrån. Byarna i Champagne-regionen är klassificerade utifrån druvornas kvalitet som de producerar. Endast 17 byar innehar den prestigefyllda beteckningen Grand Cru, medan 44 byar klassificeras som Premier Cru. Denna klassificering baseras på olika faktorer, inklusive terroir, klimat och den historiska kvaliteten på de producerade druvorna.

Grand Cru-byar är kända för att ha de bästa terroirförhållandena som inkluderar utmärkta kalkstensjordar för vinodling och ett idealiskt mikroklimat för druvornas mognad. Druvor från Grand Cru-byar anses ha högre kvalitet, vilket ofta reflekteras i komplexiteten och djupet i de producerade vinerna.

Premier Cru-byar erbjuder visserligen utmärkta förhållanden men når inte Grand Cru-nivån av excellens, men producerar ändå druvor av mycket hög kvalitet.

Champagne Grand Cru kännetecknas ofta av större komplexitet och aromatisk djup jämfört med Premier Cru. De har en rik och varierad bukett med noter av mogen frukt, kryddor och en tydlig mineralitet. På paletten visar de en robust struktur, en livlig syra balanserad av en krämig textur och en lång persistens.

Champagne Premier Cru, trots hög kvalitet, tenderar att vara något mindre komplexa än Grand Cru. De erbjuder fräscha och blommiga aromer med toner av vit frukt och citrus. På paletten utmärker de sig för balansen mellan friskhet och krämighet, med en behaglig persistens som ofta är mindre markerad jämfört med Grand Cru.

Champagne Grand Cru, på grund av sin sällsynthet och den överlägsna kvaliteten på druvorna, tenderar att vara dyrare och mer prestigefyllda jämfört med Premier Cru. De anses ofta vara pärlan i lantbrukarnas krona och väljs för speciella tillfällen och festligheter.

Champagne Premier Cru erbjuder ett högkvalitativt alternativ, kännetecknat av friskhet och balans, vilket gör dem till ett utmärkt val för ett brett urval av tillfällen.

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 1 Tradition Jacques Rousseaux Laurier

Champagne AOC Grand Cru Ambonnay Brut Rosé Cuvée 2 Secondé Simon Laurier

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Cuvée 4 Delavenne Laurier

Champagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Brut Blondel

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 3 Blanc de Blancs Guy Charlemagne Laurier

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Le Bout du Clos Jacques Selosse

Champagne AOC Grand Cru Brut Nature Shaman 21 Marguet

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Noirs Brut Egly-Ouriet

Champagne AOC Grand Cru Brut Réserve Mailly

Champagne AOC Brut Grand Cru Réserve Mailly

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Champagne AOC Grand Cru Les Crayères Brut Nature 2019 Marguet

Champagne AOC Grand Cru Les Crayères Brut Nature 2020 Marguet

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru La Côte aux Enfants 2013 Bollinger

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 Larmandier-Bernier

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Réserve Guy Charlemagne