Siciliansk renässans

När vi talar om renässansen i allmänna termer, utan att vilja koppla den till den historiska perioden mellan mitten av fjortonde århundradet och det sextonde århundradet, hänvisar det till ett ögonblick av djup förnyelse och förändring. Början på en ny era av utveckling, i motsats till en tidigare period, som ofta betraktas som mörk. Det här är exakt vad som händer när vi pratar om den sicilianska renässansen i vinvärlden. En förnyelseprocess som djupt har förändrat Siciliens oenologiska ansikte, flyttat nya energier och gradvis ökat produktionskvaliteten. Under många decennier, liksom många regioner i södra Italien, har Sicilien också producerat vin i stora mängder som säljs i bulk. En handel som livnärde en blomstrande marknad för skurna viner, som användes för att förstärka vinternas färg och alkoholhalt i de norra regionerna i landet eller i Centraleuropa. Ett produktionssystem som kännetecknades av en lågprisförsäljning av enorma volymer vin, som inte skapade något värde för territoriet, tvärtom tvärtom dess potential, med en kortsiktig vision, inriktad endast på omedelbar insamling i slutet av skörden. Först i början av 1980-talet började Sicilien att ändra kurs och gå in på kvalitetsvägen. En lång och komplex väg, som gjorde en verklig revolution i mentaliteten nödvändig, för att ändra vanor och djupt rotade tankesätt. De sicilianska tillverkarna började förstå att de kunde producera kvalitetsviner för att flaskas och sälja till priser som var lämpliga för att betala deras arbete. En lång process ägde rum, vilket fick återupptäcka den forntida kallelsen av sicilianska länder för vinodling, som var närvarande på ön sedan tiden för den första grekiska koloniseringen. En siciliansk renässans, som också i detta fall, hittade sina rötter i forntida prakt och ädla ursprung i det förflutna. Redan under romartiden ansågs sicilianska viner bland de absolut bästa i hela Medelhavet. Sicilien blev gradvis medveten om sin potential och producenterna insåg att de kunde börja producera kvalitetsviner, lika med de i de andra regionerna i Italien och Europa. Siciliens återupplivning av vin har genomgått moderniseringen av växterna, med hög täthet och lågavkastning vingårdar. Samtidigt har också många autokton-vinstockar med stor historia och värde utvärderats för att läggas till de internationella vinstockarna som har blivit mycket väl acklimatiserade på ön. Födelsen av en förening som Assovini (1998), som representerar de sicilianska tillverkarnas intressen och därefter DOC Sicilien, har bidragit till att gå samman i ett gemensamt utvecklingsprojekt, vilket har bidragit till att hela territoriet växer.

Passito di Pantelleria DOC Sangue d'Oro 2022 Carole Bouquet

500 ㎖

Nedsatt 20%

53,50 €

per flaska (0,5 ℓ) 107 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 67 €

Siciliansk renässans

Passito di Pantelleria DOC Sangue d'Oro 2022 Carole Bouquet

Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2023 Planeta

Sicilia DOC Perricone Tenuta Regaleali Guarnaccio 2023 Tasca d'Almerita

Terre Siciliane IGT Syrah Maravento 2022 Montemajor

Etna Rosato DOC Sul Vulcano 2025 Donnafugata

Sicilia DOC Rosa Dolce&Gabbana 2025 Donnafugata

Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2022 Donnafugata

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2025 Pellegrino

Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

Sicilia Menfi DOC Burdese 2021 Planeta

Sicilia DOC Nerello Mascalese Eruzione 1614 2021 Planeta

Terre Siciliane IGT Catarratto Kelbi 2025 Pellegrino

Etna DOC Rosso Vulkà 2024 Nicosia

Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

Passito di Pantelleria DOC Nes 2023 Pellegrino

Sicilia DOC Grillo Il Salinaro 2025 Pellegrino

Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2022 Tornatore

Sicilia DOC Frappato Tenuta Regaleali 2024 Tasca d'Almerita

Bekräftar du att du vill använda den professionella plattformen?

Lägga till produkter i din kundvagn