Siciliansk renässans

När vi talar om renässansen i allmänna termer, utan att vilja koppla den till den historiska perioden mellan mitten av fjortonde århundradet och det sextonde århundradet, hänvisar det till ett ögonblick av djup förnyelse och förändring. Början på en ny era av utveckling, i motsats till en tidigare period, som ofta betraktas som mörk. Det här är exakt vad som händer när vi pratar om den sicilianska renässansen i vinvärlden. En förnyelseprocess som djupt har förändrat Siciliens oenologiska ansikte, flyttat nya energier och gradvis ökat produktionskvaliteten. Under många decennier, liksom många regioner i södra Italien, har Sicilien också producerat vin i stora mängder som säljs i bulk. En handel som livnärde en blomstrande marknad för skurna viner, som användes för att förstärka vinternas färg och alkoholhalt i de norra regionerna i landet eller i Centraleuropa. Ett produktionssystem som kännetecknades av en lågprisförsäljning av enorma volymer vin, som inte skapade något värde för territoriet, tvärtom tvärtom dess potential, med en kortsiktig vision, inriktad endast på omedelbar insamling i slutet av skörden. Först i början av 1980-talet började Sicilien att ändra kurs och gå in på kvalitetsvägen. En lång och komplex väg, som gjorde en verklig revolution i mentaliteten nödvändig, för att ändra vanor och djupt rotade tankesätt. De sicilianska tillverkarna började förstå att de kunde producera kvalitetsviner för att flaskas och sälja till priser som var lämpliga för att betala deras arbete. En lång process ägde rum, vilket fick återupptäcka den forntida kallelsen av sicilianska länder för vinodling, som var närvarande på ön sedan tiden för den första grekiska koloniseringen. En siciliansk renässans, som också i detta fall, hittade sina rötter i forntida prakt och ädla ursprung i det förflutna. Redan under romartiden ansågs sicilianska viner bland de absolut bästa i hela Medelhavet. Sicilien blev gradvis medveten om sin potential och producenterna insåg att de kunde börja producera kvalitetsviner, lika med de i de andra regionerna i Italien och Europa. Siciliens återupplivning av vin har genomgått moderniseringen av växterna, med hög täthet och lågavkastning vingårdar. Samtidigt har också många autokton-vinstockar med stor historia och värde utvärderats för att läggas till de internationella vinstockarna som har blivit mycket väl acklimatiserade på ön. Födelsen av en förening som Assovini (1998), som representerar de sicilianska tillverkarnas intressen och därefter DOC Sicilien, har bidragit till att gå samman i ett gemensamt utvecklingsprojekt, vilket har bidragit till att hela territoriet växer.

Siciliansk renässans

Etna DOC Bianco Sentiero delle Gerle 2022 Mandrarossa

Terre Siciliane IGT Santannella 2023 Mandrarossa

Terre Siciliane IGT Finimondo! 2024 Pellegrino

Vermouth Rosso Sei un Vermut Colosi

Marsala Superiore Riserva DOC Secco Florio

Rump@blic Sicilian Legacy Florio

Etna Rosso Riserva DOC 2017 Tornatore

Etna DOC Bianco Contrada Cavaliere 2022 Benanti

Terre Siciliane IGP Serramarrocco 2019 Barone di Serramarrocco

Terre Siciliane IGT Pinot Nero Tenuta San Michele 2021 Murgo

Sicilia DOC Chardonnay Riserva Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia

Sicilia DOC Montenero 2019 Abbazia Santa Anastasia

Etna Rosato DOC Villa dei Baroni 2022 Carranco

Etna DOC Rosato 2023 Muruasiccu

Etna DOC Bianco 2023 Muruasiccu

Etna DOC Bianco Sant'Esther 2020 Aaron Montis

Sicilia DOC Catarratto 2023 Pietre di Luna

Etna DOC Rosso Borrigliona 211 2021 Neri