Nativ - Taurasis Aglianico

Den unga verkligheten baserad i hjärtat av Irpinia sammanfattar Nativ redan i sitt namn, i begreppet "härstammar från platsen" , företagets produktionsfilosofi, med fokus på förbättring av det ampelografiska arvet i Campania och i synnerhet Aglianico , vilken av dessa Terre är huvuddruvan.

Överst i sortimentet finns det faktiskt två uttryck av Agaurianico från Taurasiska kullarna: "Eremo di San Quirico" (99 pt Luca Maroni) , cru av hundraåriga vinstockar odlade på vulkaniska jordar och den mer klassiska Taurasi "Rue 333" (96 pt. ) . Utöver dessa är Irpinia Aglianico "Blu Onice" (98 pt) , producerad från en vingård, belägen i en stenig terräng nära ett forntida onyxbrott, och "Rue dell'In Ink" (96 pt) där Aglianico, i åldern i stål, presenterar sig med färska och fruktiga toner som är klädda i en bläckfärgad färg. Sortimentet kompletteras av vitt vin "Suadens" (99 pt), en blandning av inhemska vita bärsorter, som med sina doftande toner av Limoncella äpple, Annurca äpple och Bellella persika av Melito Irpino, till vilka eleganta antydningar av Avellana hasselnöt och kastanj av Montella, kommer att förvåna dina fiskrätter behagligt .