Kampanien

Detta urval låter dig upptäcka några av de mest intressanta vinerna från Kampanien , en av de italienska regionerna med det äldsta ursprunget inom vinodling. Början av vinodling, och därför ankomsten av vitis vinifera , verkar gå tillbaka till grekerna . De huvudsakliga inhemska vinstockarna i regionen, som Aglianico, Greco, Fiano, Falanghina, Biancolella och Piedirosso, är faktiskt av grekiskt ursprung.

Bland de mest berömda valörerna i regionen är Taurasi , baserat på Aglianico, ett av de mest intressanta italienska röda vinerna och som upplever år av återfödelse och omvärdering av sektorkritiker. Denna druva odlas huvudsakligen i provinserna Avellino och Benevento och hittar sitt valområde i Irpinia.
Ett strukturerat och åldrande rött vin erhålls, lagrat i trä, elegant och stramt, med tanniner närvarande och fina i sina bästa uttryck.

Bland valörerna för vita viner finns Falanghina , Greco di Tufo och Fiano di Avellino . De mest lämpliga områdena för odling av Falanghina är Sannio Beneventano, Campi Flegrei och Caserta-området. Dessa vinstockar odlas ofta på vulkaniska jordar , vilket ger vinerna finess och smak.

Kampaniens rika ampelografi kan också ses i viner framställda av "sekundära" inhemska vinstockar, ofta tillsatta till huvuddruvorna, men som också kan hittas i renhet. En inhemsk vit vinstock är Asprinio di Aversa, lämplig för sin syra, som namnet antyder, även för framställning av mousserande viner. Andra lokala vita vinstockar är Biancolella och Forestera. Bland de röda druvorna minns vi Piedirosso , Sciascinoso och Pallagrello Nero.

Campania IGT Falanghina 2024 Casa d'Ambra

Irpinia DOC Aglianico 2021 Bosco del Sabato

Irpinia DOC Aglianico Celsì 2018 Fiorentino

Campania Aglianico IGT Rue dell'Inchiostro 2021 Nativ

Irpinia Aglianico DOP Blu Onice 2020 Nativ

Taurasi DOCG Radici 2019 Mastroberardino

Fiano di Avellino DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Irpinia Campi Taurasini DOC Eremo San Quirico 2019 Nativ

Irpinia Aglianico DOC Rubrato 2022 Feudi di San Gregorio

Sannio Coda di Volpe DOC 2024 Il Poggio

Falanghina del Sannio DOC 2024 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2024 Il Poggio

Irpinia Rosato DOC Lacrimarosa 2024 Mastroberardino

Campania IGT Rosato Suadens Rosè 2024 Nativ

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2023 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Falanghina del Sannio DOC 2024 Mastroberardino

Greco di Tufo DOCG 2024 Feudi di San Gregorio