Sydtyrolen är traditionellt erkänt som ett land med fantastiska vita viner. Emellertid är 40% av området med vinstockar i regionen hem till röda bär vinstockar från vilka mycket uppskattade viner erhålls både i Italien och utomlands, ibland uppnå kvalitetsnivåer så höga att de kan kallas mästerverk.

I över 100 år har Sydtyrolen bevarat en ovärderlig patrimoni av inhemska vinstockar : bland de röda bärna hittar vi Schiava, i tyska Vernatsch och Lagrein.

Schiava anses vara den ursprungliga druvsorten som referens i södra Tyrolean. Odlas huvudsakligen i Bolzano men också i Oltradige, Merano och Bassa Atesina och föredrar tillräckligt ventilerade varma områden, belägna i en höjd mellan 400 och 500 meter över havet med ett brett temperaturområde. Viner producerade av denna sort har i allmänhet en mer eller mindre intensiv rubinröd färg; doftarna påminner om röd frukt, bland vilka körsbär, vinbär och hallon dominerar, till vilka spännande toner av violetta och mandel kan läggas till. Det kännetecknas av en jovial, färsk och fruktig karaktär. Det passar bra med traditionella södra tyrolska rätter och kurerat kött inklusive fläck.
Schiava är grunden för Santa Maddalena-valören där den uttrycker större fyllighet, och för valörerna Lago di Caldaro och Colli di Merano där dricka kännetecknas av större mjukhet och kryddig tips.

Lagrein är en av de bästa röda vinstockarna i Alto Adige-regionen, främst producerade i Bolzano-bassängen och i Bassa Atesina. Den odlas på jord som består av sand, grus eller porfyr, som kan hålla solens värme under lång tid, ibland även i sluttningar men på en höjd som aldrig är högre än 300 meter över havet. Lagrein vinifierad i rött, även kallad Lagrein Scuro eller Dunkel på tyska, visas i glaset i en mörk rubinröd färg som tenderar att granat med åldrande. Dess aromer minns bär och färska körsbär, utsmyckade med anteckningar av violetta. Om den åldras i ekfat är den berikad med ädla krydda toner. I munnen visar den en anmärkningsvärd kropp, en stark karaktär och en obestridlig elegans. Det passar perfekt med rött kött och åldras ost men förvirrar inte ens spelet.

Förutom de ursprungliga varianterna, har regionen också internationella vinstockar som har hittat ett andra hem här.

Vi hänvisar till Cabernet , som finns i området i 150 år, vars kraftfulla struktur gör det till ett av de södra tyrolska röda vinerna som är mest lämpade för lång åldrande. Det skiljer sig från luktande synvinkel för anteckningar av svarta vinbär och björnbär tillsammans med en touch av svartpeppar. Ett robust vin som ska kombineras med klassiska kötträtter, men också med lamm och fjädervilt.


Al Merlot , där buketten avslöjar läckra anteckningar av plommonstopp och kryddor av olika slag. Det ger liv till fruktiga viner, med en full och mjuk smak, med stor mognad.

Pinot Noir förtjänar ett omnämnande i sig själv, i tyska Blauburgunder, den huvudsakliga druvan i Bourgogne som har odlats i Sydtyrolen sedan mitten av 1800-talet, främst i Oltradige och i Bassa Atesina. Den föredrar kalkhaltiga jordar och uttrycker den maximala potentialen i Mazzon- paketet, en liten bråkdel av Egna kommun, i Bassa Atesina, jämfört med den högsta kvalitet som produceras till en Grand Cru i C ô te d'Or.

Slutligen är det värt att notera en ny trend som tar sin väg och som sammanfattar de senaste sydtyrolska röda vinerna, erhållna genom blandningen av mer röda bärsorter, för att ge de så kallade Cuvées .

Südtirol - Alto Adige Riserva Pinot Nero DOC Thalman 2021

Südtirol - Alto Adige Riserva Pinot Nero DOC Thalman 2021 Cantina di Bolzano

0,75 ℓ
91
92
Mognade ostar, Vilt, Rött kött
25,90 
per flaska  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Endast 8 kvar.
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero The Wine Collection 2019

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero The Wine Collection 2019 St Michael Eppan

0,75 ℓ, I Låda
Mognade ostar, Fågelvilt, Stekar
132 
per flaska  (0,75 ℓ)  176 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Gratis frakt
Mitterberg IGT Schiava Granit Liquid Stone 2021

Mitterberg IGT Schiava Granit Liquid Stone 2021 Hartmann Donà

0,75 ℓ
Italien, Sydtyrolen
Mognade ostar, Stuvat kött, Vilt
29,10 
per flaska  (0,75 ℓ)  38,80 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Endast 12 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Crescendo Pinot Nero Dignus 2018

Südtirol - Alto Adige DOC Crescendo Pinot Nero Dignus 2018 Ritterhof

0,75 ℓ
Förrätter, Rött kött, Mognade ostar, Vilt
Mängdrabatt 5%
35,60 
per flaska  (0,75 ℓ)  47,47 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 37,50 €
Endast 7 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Gratus 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Gratus 2020 Ritterhof

0,75 ℓ
Vilt, Rött kött
Mängdrabatt 5%
24,70 
per flaska  (0,75 ℓ)  32,93 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 26 €
Endast 8 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2021

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2021 Hartmann Donà

0,75 ℓ
Italien, Sydtyrolen
Stuvat kött, Mognade ostar
Mängdrabatt 5%
24,90 
per flaska  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 26,30 €
Endast 10 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 Terlan

0,75 ℓ
Italien, Sydtyrolen
Vilt, Mognade ostar, Rött kött
16,60 
per flaska  (0,75 ℓ)  22,13 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2022

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2022 Cantina di Bolzano

0,75 ℓ
Italien, Sydtyrolen
Kallskuret, Rött kött, Vilt
Rea
11,80 
per flaska  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 13,80 € 
Lägsta pris: 11,80 € 
Südtirol - Alto Adige Grieser Lagrein Riserva DOC Prestige 2020

Südtirol - Alto Adige Grieser Lagrein Riserva DOC Prestige 2020 Cantina di Bolzano

0,75 ℓ
95
Rött kött, Mognade ostar, Vilt
28 
per flaska  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Endast 2 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Ritterhof

0,75 ℓ
Mognade ostar, Vilt, Stekar, Rött kött
Mängdrabatt 5%
18,40 
per flaska  (0,75 ℓ)  24,53 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 19,40 €
Südtirol - Alto Adige  DOC Riserva Pinot Nero 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero 2019 Gottardi

0,75 ℓ
Italien, Sydtyrolen
Vilt, Första kurser, Mognade ostar, Rött kött
60,90 
per flaska  (0,75 ℓ)  81,20 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Endast 6 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Vigna Maso Reiner Pinot Nero 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Riserva Vigna Maso Reiner Pinot Nero 2020 Kettmeir

0,75 ℓ
Italien, Sydtyrolen
Vilt, Rött kött, Mognade ostar
Mängdrabatt 5%
31,40 
per flaska  (0,75 ℓ)  41,87 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 33 €
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2023 St Michael Eppan

0,75 ℓ
Italien, Sydtyrolen
Vilt, Blåmögelostar, Stekar
Rea
13,10 
per flaska  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 13,90 € 
Lägsta pris: 13,10 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Erste Neue

0,75 ℓ
Första kurser, Vitt kött
14,30 
per flaska  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2023

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2023 Terlan

0,75 ℓ
Stekar, Grönsaker, Fisk
22,40 
per flaska  (0,75 ℓ)  29,87 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Endast 3 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Ramus 2018

Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Ramus 2018 Ritterhof

0,75 ℓ
90
92
Grillat rött kött, Mognade ostar
Mängdrabatt 5%
26 
per flaska  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 27,40 €
Endast 9 kvar.
Mitterberg Lagrein IGT Friedberg 2020

Mitterberg Lagrein IGT Friedberg 2020 Baron Longo

0,75 ℓ
Italien, Sydtyrolen
Stuvat kött, Mognade ostar, Vilt
Mängdrabatt 5%
27,80 
per flaska  (0,75 ℓ)  37,07 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 29,30 €
Endast 11 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Linticlarus 2020

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Linticlarus 2020 Tiefenbrunner

0,75 ℓ
Vitt kött, Mognade ostar, Vilt
Mängdrabatt 5%
42,20 
per flaska  (0,75 ℓ)  56,27 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 44,40 €
Endast 12 kvar.
Åtgärd pågår, vänta...

Efter ditt uttryckliga godkännande använder Vino.com tredjepartspartners profileringscookies för att erbjuda dig information och reklam i linje med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy