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Merlot
Originario della zona francese di Bordeaux da cui ancora oggi provengono i vini più prestigiosi a base di questo uvaggio, il Merlot è uno tra i vitigni a bacca nera più diffusi a livello internazionale grazie alla sua grande bevibilità ed elevata adattabilità. Generalmente le uve Merlot sono lavorate e vinificate con l’obiettivo di creare preziosi blend a base di Cabernet Sauvignon dove il ruolo del Merlot consiste nell’aggiungere finezza ed espressività di frutto ampliando ed enfatizzando la potenzialità organolettica del Cabernet Sauvignon. Rispetto all’origine, il Merlot nasce nell’area di Bordeaux da un incrocio spontaneo tra il Cabernet Franc e la Magdalene Noir de Charentes. Se nella regione del Medoc resta l’uva complementare del Cabernet Sauvignon, nella zona di Saint-Emilion è il vitigno maggiormente coltivato e proposto spesso in purezza, soprattutto nell’area di Pomerol, vero paradiso di questa straordinaria uva. A differenza della parte costiera dove domina il ciottolo adatto alla coltivazione del Cabernet Sauvignon, in questa zona i suoli ghiaiosi di matrice alluvionale sono sedimentati con sabbie ricche di minerali ferrosi e argille creando un mix perfetto per le esigenze del vitigno. Nascono in questa AOC i Merlot più famosi al mondo, che si distinguono per la finezza degli aromi di piccoli frutti a bacca scura, per la straordinaria armonia e complessità, oltre che per una raffinata evoluzione verso note balsamiche e mentolate. Il territorio di Pomerol non è stato classificato nel 1855, ma nel corso dei secoli è stata comunque creata una scala di valori e oggi le etichette più quotate in assoluto arrivano da: Château Petrus, Château La Fleur, Château L’Eglise Clinet, Château Le Pin, Château La Violette, Château Trotanoy, Château Housanna, Chateau L’Evangile, Château Clinet, Vieux Château Certan. Oltre a questa peculiarità francese, il Merlot resta una delle varietà più diffuse al mondo, presente in quasi tutti gli stati europei, così come nei paesi del Nuovo Mondo. Così, soprattutto in considerazione delle sue peculiari caratteristiche, la vinificazione del Merlot in purezza appare sempre più diffusa negli ultimi anni offrendo vini di grande personalità. In Italia la diffusione di questo vitigno coinvolge regioni come il Friuli Venezia Giulia, l’Alto Adige, il Veneto, l’Emilia Romagna, la Toscana, la Sicilia. Proprio nel caso della Toscana, l’estrema compatibilità delle condizioni climatiche costiere con quelle presenti nella zona di Bordeaux ha consentito negli ultimi decenni la creazione di blend molto riusciti e qualitativamente competitivi nonostante il mantenimento di riconoscibili specificità. Oltre a essere soggetto a tempi di raccolta molto diversi, pensati per ottenere vini più freschi e meno alcolici o più robusti in considerazione della maturazione del frutto, il Merlot si presenta solitamente in due versioni differenti a seconda delle condizioni climatiche che interessano le uve. La più comune è quella in cui le uve Merlot sono coltivate in ambienti in cui prevale un clima caldo o moderato dando vita ad un vino dai caratteristici sentori di frutti di bosco principalmente a bacca nera come mirtilli, ribes nero, prugne, ciliegie, spesso seguiti anche da fresche note erbacee di sottobosco; ne risulta un vino contraddistinto da un corpo morbido e vellutato in perfetto equilibrio con la corposità dei tannini e l’elevato grado alcolico. L’altra interpretazione risulta più elegante e slanciata ed è perseguita con condizioni climatiche più fredde che consentono al Merlot, grazie alla diversa maturazione, di distinguersi per una maggiore tannicità e acidità. In entrambi i casi il Merlot subisce quasi sempre un processo di invecchiamento in botti di rovere, guadagnando note speziate e profumate di vaniglia e caffè. Vino versatile e dirompente, il Merlot è il vino rosso amato per la sua suadente eleganza, il frutto morbido e ricco, il profilo levigato e il sorso equilibrato, lungo e persistente, senza spigoli o asperità. Un vino avvolgente e rotondo che nel tempo ha conquistato i palati degli intenditori di tutto il mondo. Nel caso italiano, la comparsa del Merlot in risposta ai danni causati dalla fillossera è dipesa dalla necessità di impiantare nuovi vigneti selezionando varietà più note e più facilmente commercializzabili. Il vitigno si è velocemente ambientato nell’area del triveneto, in zone che potevano ricordare i terreni ciottolosi e ghiaiosi di Bordeaux, come ad esempio le zone alluvionali della Greve del Friuli o la zona del Piave. Il vitigno si è poi diffuso in tutta la penisola, trovando soprattutto nell’area della costa Toscana, di Bolgheri e del suo entroterra, le condizioni pedoclimatiche per esprimersi con alti livelli qualitativi, esibendo un profilo decisamente mediterraneo, maturo, ricco e intenso. Viene coltivato con ottimi risultati anche in Alto Adige, in particolare nella zona di Cortaccia, la più soleggiata e calda della regione, in Veneto nella zona dei Colli Berici e di Breganze e in Umbria. I Merlot è storia, scoperta, adattamento: molte le etichette che lo esaltano ai massimi livelli come il Masseto Tenuta dell’Ornellaia, il Messorio Le Macchiole, l’Apparita Castello di Ama, il Redigaffi Tua Rita, Rennero Gualdo del Re.
Acquistare Merlot online
Se il Merlot è un vino apprezzato da molti amatori e facilmente reperibile in enoteca, acquistare Merlot online è spesso il modo migliore per rivelarne appieno le potenzialità grazie al confronto immediato di etichette e provenienze. Acquistando Merlot online potrai fare un viaggio nell’universo di questo vitigno, scoprendo ad esempio i blend provenienti dalle zone costiere di Bordeaux e tentando stimolanti comparazioni con i vini di Bolgheri. Prima dell’acquisto potrai dedicare ogni attenzione alla scoperta dei suoi sentori fruttati e lasciarti sorprendere dalla loro combinazione individuando le delicate note erbacee che li accompagnano. Per un’esperienza di degustazione ancor più completa potrai decidere di acquistare online due Merlot in purezza che, se contraddistinti per periodo di raccolta e tecniche di vinificazione, ti permetteranno di scoprire se il tuo gusto apprezzi maggiormente la freschezza e lo slancio o la corposità del frutto maturo e sapientemente affinato. Insomma, acquistare Merlot online significa iniziare a conoscere il vino dal verso giusto.
Quali sono le caratteristiche del vitigno Merlot?
Tra le principali caratteristiche del vitigno Merlot rientrano l’alta vigoria e la produttività elevata, entrambe condizioni che, quando le configurazioni climatiche lo consentono, lo rendono molto adattabile e preferibile per i nuovi impianti.
Qual è il gusto di un vino Merlot?
Un vino composto da un’alta percentuale di Merlot o realizzato con Merlot in purezza presenta sentori di frutti rossi e prugna matura con interessanti accenni erbacei e speziati che riescono a completare il profilo organolettico regalando un gusto più pieno e strutturato.
Quale Merlot italiano è assolutamente da provare?
Sono molti i Merlot italiani che meritano considerazione ma alcuni vini Merlot in purezza come il Masseto hanno guadagnato una fama mondiale al punto da entrare di diritto nell’olimpo delle etichette da provare almeno una volta nella vita.
Campania IGT Merlot Pàtrimo 2017 Feudi di San Gregorio
Il Pàtrimo è un Merlot campano che nasce in un vigneto situati nel cuore della DOC Irpinia.
È prodotto esclusivamente con uve Merlot, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, in serbatoi d'acciaio per circa 3 settimane. Successivamente il vino affina per minimo 18 mesi in barrique di rovere francese di media tostatura, e infine per altri 10 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.
È caratterizzato da un colore rosso rubino scuro. Al na...
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Toscana IGT Desiderio 2020 Avignonesi
Il Desiderio nasce unicamente da uve Merlot provenienti dai vigneti di Greppo, La Selva e Le Badelle, di proprietà di Avignonesi. Deve il nome a un toro che viveva sulla fattoria Le Capezzina di Avignonesi più di cento anni fa ed era il più grande toro in Toscana a quel tempo.
È frutto di sole uve Merlot raccolte tra la fine di agosto e la prima decade di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 2-3 settimane. Conclusa la malolattica in legno, il...
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Bolgheri Superiore DOC Bell'Aja 2022 San Felice
Il Bolgheri Superiore Bell'Aja nasce da una prevalenza netta di uve Merlot, raccolte dalla prima parcella del vigneto di proprietà di San Felice situato in località Le Sondraie, a Bolgheri, in un luogo suggestivo e di grande fascino in prossimità della distesa marina, a cui si aggiungono piccole quantità di uve Cabernet Sauvignon. Il mosto fermenta a contatto con le proprie bucce per 25 giorni, dopodiché affina in barrique di rovere francese per 18 mesi.
Dal colore rosso rubino concentrato, al na...
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Puisseguin Saint-Émilion AOC Château des Laurets Sélection Parcellaire 2016 Baron Edmond de Rothschild
Il Puisseguin Saint-Émilion di Château des Laurets nasce da vigne dall'età media di 33 anni, situati nella prestigiosa regione vitivinicola di Bordeaux.
È prodotto interamente con uve Merlot, raccolte e selezionate unicamente a mano nel mese di ottobre. La fermentazione avviene tra vasche di acciaio inox e botti di rovere a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina per 16 mesi in barrique nuove di rovere e per ulteriori 12 mesi in vetro, prima di essere immesso in commercio.
Que...
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Saint-Émilion Grand Cru AOC Les Roches de Yon 2019 Château Yon-Figeac
Les Roches de Yon è un vino rosso dello Château Yon-Figeac proveniente da un vigneto di 22,45 ettari nella zona di Bordeaux, in Francia. Il blend è composto principalmente da Merlot e per una parte da Cabernet Franc. Le viti hanno un'età media di 32 anni e sono piantate su un suolo di argilla sabbiosa sopra uno strato ricco di ferro.
La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 25 giorni, utilizzando metodi tradizionali. L'affinamento si svolge in botti e tini ...
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Toscana IGT Merlot Quercegrosse 2020 Vallepicciola
Il Quercegrosse è un vino toscano della giovane azienda Valle Picciola, situata nella zona di Pievasciata, nel comune di Castelnuovo Berardenga (SI), dove gestisce 105 ettari di vigneto seguendo i principi dell'agricoltura sostenibile. Le vigne del Merlot sono situate a 350-400 m. s.l.m.
Il vino è un Merlot in purezza, vendemmiato a fine settembre. La macerazione e la fermentazione alcolica si svolgono in vasche di cemento a temperatura controllata per 20-25 giorni. La fermentazione malolattica a...
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Venezia Giulia Merlot IGT 2021 Schiopetto
Questo Merlot della cantina Schiopetto nasce da una selezione di uve Merlot provenienti dal Podere dei Blumeri, da suoli marnosi di origine eocenica.
La vendemmia si svolge manualmente nella prima metà di settembre. In cantina viene effettuata una vinificazione tradizionale in rosso, con fermentazione in acciaio per 10-12 giorni a una temperatura controllata di 18°C e maturazione in acciaio con successiva sosta in bottiglia di almeno 4 mesi.
Si rivela nel calice di colore rosso rubino. Il bouquet ...
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Toscana IGT Casalferro 2019 Ricasoli 1141
Il Toscana Merlot Casalferro di Barone Ricasoli è il prodotto finale di un'evoluzione iniziata negli anni '90 e nasce in vigneti situati sulle colline di Gaiole in Chianti, nella zona del Chianti Classico.
È prodotto esclusivamente con uve Merlot, fermentate alla temperatura controllata di 24-27°C con macerazione sulle bucce per 14-18 giorni. Il vino è quindi posto in barrique di rovere e botti per la maturazione per un periodo di 18 mesi, quindi imbottigliato.
È un vino elegante e pieno. Presenta...
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Pomerol AOC 2021 Château Clinet
Il Château Clinet è uno dei più prestigiosi vini della denominazione Pomerol AOC, noto per la sua straordinaria espressione del Merlot. La tenuta si avvale di pratiche viticole attente per esaltare le caratteristiche uniche del suo terroir.
La vinificazione prevede un attento uso di fermentazione malolattica in barrique, bilanciando perfettamente l'espressione fruttata con note legnose sottili. Questo processo conferisce al vino una texture vellutata e complessità aromatica.
Al naso, Château Cline...
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Toscana IGT Merlot Quercegobbe 2022 Petra
Il Toscana Merlot Quercegobbe di Petra nasce in vigneti situati sulle colline ferrose della Val di Cornia, nell'antico borgo di Suvereto.
È prodotto esclusivamente con uve Merlot, raccolte e selezionate interamente a mano. Il mosto fermenta in tini a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique di rovere e per altri 10 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con ricchi sentori di frutti rossi...
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Bordeaux Supérieur AOC 2015 Château Le Conseiller
Il Bordeaux Supérieur è prodotto da Château Le Conseiller, che fa parte dei domaines Jean Philippe Janqueix.
Il vino è composto da uve Merlot in purezza. Sono vinificate a temperatura controllata in tini di legno aperti da 60 hl e in vasche di acciaio. La fermentazione malolattica avviene in botti di legno. L'affinamento del vino si tiene in botti di legno per pochi mesi.
Di colore rosso rubino intenso, svela al naso profumi fruttati di ribes, mirtillo rosso e ciliegia. Il sorso è succoso e snello...
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Pays d'Oc IGP Rosé Merlot Grand Sud
Il Merlot Grand Sud Rosé è prodotto nella regione del Languedoc-Roussillon, una zona del sud della Francia rinomata per il clima mediterraneo ideale alla coltivazione della vite. Questo vino nasce da uve Merlot accuratamente selezionate, espressione di una tradizione vitivinicola orientata alla freschezza e alla piacevolezza del sorso.
Le uve vengono diraspate e pressate delicatamente per estrarre il mosto con un breve contatto con le bucce, al fine di ottenere il caratteristico colore rosa tenue...
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Venezia Giulia IGT Rivarossa 2019 Schiopetto
Rivarossa è uno storico assemblaggio di uve Merlot e Cabernet Sauvignon che prende il nome da una delle particelle catastali dell'azienda Schiopetto, un suolo di natura franco-argillosa in cui questi vitigni a bacca rossa riescono ad esprimersi al meglio.
La vendemmia dei grappoli è manuale. La fermentazione si svolge separatamente per entrambe le varietà, con un periodo di macerazione deciso dall'enologo in funzione delle diverse condizioni fenoliche delle uve. Conclusa la malolattica, il vino m...
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Côtes de Bordeaux AOC Rouge 2021 Château d'Aiguilhe
Lo Château d'Aiguilhe è un vino prodotto nell'omonimo Château situato nella regione di Castillon, nell'area delle Côtes de Bordeaux. Questo prestigioso vigneto vanta una lunga tradizione vinicola, situato su terreni che godono di un microclima eccezionale, ideale per la coltivazione delle uve.
Le uve selezionate con cura vengono sottoposte a metodi di vinificazione all'avanguardia presso lo Château d'Aiguilhe. Le tecniche di fermentazione e l'invecchiamento sono mirate a preservare l'eleganza e l...
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Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Clos Fourtet
Il Clos Fourtet, un prestigioso 1er Grand Cru Classé B di Saint-Émilion, è noto per la sua espressione elegante del Merlot, accompagnato da tocchi di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, riflettendo la ricchezza del terroir di Saint-Émilion.
La vinificazione è incentrata sull'estrazione delicata e l'invecchiamento in barrique di rovere francese, bilanciando perfettamente la ricchezza fruttata con note di spezie e legno, per un profilo complesso e armonioso.
Al naso, il vino si apre con aromi inten...
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Pomerol AOC 2021 Chateau Le Gay
Il Pomerol di Château Le Gay nasce a Bordeaux e precisamente a Libournais, dall'opera di Catherine Peré-Vergé, affiancata dal famoso enologo Michel Rolland.
È ottenuto da uve Cabernet Franc e Merlot, che vengono pre-fermentate a freddo (10-12°C) di 10-12 giorni. La macerazione avviene in in piccole botti di rovere francesi nuove, provenienti da Darnajou. Infine il vino viene affinato in botti nuove di rovere francesi per 18 mesi.
Il vino è caratterizzato da un colore rosso porpora profondo e svela...
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Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Larcis Ducasse
Lo Château Larcis Ducasse, primo vino della omonima tenuta attiva fin dal XVII secolo, è stato elevato al rango di Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion nel 2012, riconoscimento dovuto all'impegno di Nicolas Thienpont, alla guida della tenuta dal 2002. La conservazione e valorizzazione del terroir e la cura delle vigne sono i principi fondamentali di questa storica tenuta.
È frutto di uve Merlot e Cabernet Franc provenienti da viti con una età media di 35 anni. La vinificazione si svolge in v...
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Saint-Émilion AOC Grand Cru Classé 2020 Château Laroque
Château Laroque è un Grand Cru Classé testimone di 9 secoli di storia produttiva che prende vita da un altopiano roccioso-calcareo. Per via della sua estensione rappresenta la più grande tenuta vitivinicola di Saint-Emilion, un tempo adibita a fortezza difensiva.
È ottenuto quasi interamente da uve Merlot, con una piccola quota di Cabernet Franc. La vinificazione prevede il riempimento dei tini per gravità e la fermentazione di uve intere che avviene, parcella per parcella, in piccole vasche di c...
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